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铅在身体内累积过多,会对人的神经系统产生影响,人体内血铅水平过高,神经系统就会受到影响,出现如注意力下降,记忆力减退等症状;此外儿童体内铅含量过高还有可能影响造血系统,引起免疫机能低下,贫血等问题,因此日常生活中应该多吃些有排铅功效的食物来避免铅和其他重金属对身体的伤害,那么吃什么排铅效果好呢?

吃蔬菜排铅

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含有维生素C,蛋白质和铁的蔬菜能起到排铅的作用,其中维生素C与铅可以结合生成可溶性物质,同时还具有解毒能力,蛋白质和铁可以取代铅约组织中有机物的结合,加速铅代谢。维生素C主要存在于鲜辣椒,卷心菜,蒜苗,雪里红,菜花中;含蛋白质额和铁的蔬菜则有菠菜,芹菜,油菜,萝卜缨,苋菜,荠菜等。

胡萝卜排铅

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胡萝卜中含有大量果胶和胡萝卜素,与铅结合能够降低血液中的铅离子浓度,有效减轻铅在体内的毒性,加快铅排出体内的速度。

苦瓜排铅

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苦瓜性寒味苦,所含维生素C丰富,而且还含有丰富的纤维素和水分,以及抗癌生理活性的蛋白质,能激发体内免疫系统防御功能,增强免疫细胞活性,消除体内有害物质,常吃苦瓜能改起到润肠排毒的良好功效,还可以有效的延缓衰老。

黄瓜排铅

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黄瓜中含有丰富的维生素C,纤维素,胡萝卜素和矿物质,其中的纤维素能有效促进肠胃蠕动,加快排泄,并降低胆固醇,而且黄瓜中独有的果酸和植物纤维素能够帮助排出体内大量的废弃物,促进肠胃蠕动,起到瘦身排毒的作用。


铅在身体内累积过多,会对人的神经系统产生影响,人体内血铅水平过高,神经系统就会受到影响,出现如注意力下降,记忆力减退等症状;此外儿童体内铅含量过高还有可能影响造血系统,引起免疫机能低下,贫血等问题,因此日常生活中应该多吃些有排铅功效的食物来避免铅和其他重金属对身体的伤害,那么吃什么排铅效果好呢?

火龙果排铅

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火龙果中含有一般水果少有的植物性白蛋白和花青素以及丰富的维生素和水溶性膳食纤维,火龙果中的这种活性白蛋白在人体中遇到铅时,会自动快速将铅包围住,避免肠道吸收,并能通过排泄系统排出体外,起到解毒的作用,同时,白蛋白对胃壁也能起到一定的保护作用。

五种排铅食谱推荐

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胡萝卜牛奶:胡萝卜50克,煮熟后取出压烂,调入牛奶200毫升中服食。

金菇虾皮饺:金针菇100克(煮熟去汤),虾皮50克(温水略洗),瘦猪肉200克。将所有食材共剁成泥,加调味品制成馅,包饺子(或馄饨)煮食。

蒜泥海带粥:大米50克,海带15克,切碎,大蒜两瓣捣烂。大米、海带加适量水先煮,待成粥后再加入蒜泥和调味品,稍煮片刻即成,可分数次食用。

金梅饮:金钱草10克,乌梅10克,甘草10克,煎汤去渣,约300毫升分3次饮服。

甘草绿豆汤:甘草10克,绿豆50克,煮汤,使绿豆酥烂,不加糖,喝汤吃绿豆。

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编辑 举报 2021-06-07 12:38

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