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酱鱼的做法大全

酱鱼的做法大全

不清楚大伙儿有没有吃过酱鱼,酱鱼并不是鱼蘸着酱吃哦,酱鱼是我们不普遍的一种鱼,酱鱼在我们的沿海城市较为普遍,沿海地区及其广东地区能够 四处看到酱鱼,实际上酱鱼的家常做法也不止一种,酱鱼的家常做法也是各种各样,可能大伙儿针对这种作法还不太掌握,下边就要我们一起来了解一下酱鱼的家常做法吧。

作法一:

主要材料:鲜鲫鱼1条(约500克),白砂糖200克。 生抽0.5汤勺,生姜片3片,醋3汤匙,食用油800克(耗50克)。作法:1.将鱼清洗,去鳞、鳃,膛去内脏器官,切割成块状。

2.锅内放食用油,烧至八成热时,把鱼放进锅内炸。双面都炸黄(无须太焦)时,捞起来,控净油。

3.把锅外干倒入,放进炸好的鱼和生抽、白砂糖、姜、醋,在灶火上煮沸后,用小火慢炖,炖至汤干即成

作法二:

主要材料:鲜鲫鱼1条(约500克),白砂糖200克。 生抽0.5汤勺,生姜片3片,醋3汤匙,食用油800克(耗50克)。作法:1.将鱼清洗,去鳞、鳃,膛去内脏器官,切割成块状。 2.锅内放食用油,烧至八成热时,把鱼放进锅内炸。双面都炸黄(无须太焦)时,捞起来,控净油。

 以上內容为我们详细介绍了酱鱼的家常做法,我们一定要用心的学习培训一下这类作法,当我们去沿海地区度假旅游的情况下,一定别忘记尝一尝酱鱼哦,因此 我们如今应当学习培训一下酱鱼的家常做法,防止有备无患哦!

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编辑 举报 2021-08-11 23:52

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